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吃晚餐有讲究

发布时间：2014-03-20 14:19:19   该信息已过期   浏览：次
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紧张繁忙了一天，早餐、午餐都是在外面“随便”吃点东西果腹,晚上就大快朵颐，特别是男士应酬多，常常在晚上进食过多。这时应注意以下几个问題。
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晚餐偏素可以防癌。晚餐要以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富,其实这对健康不利。
晚餐进食大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加，而降低体内的钙!T:存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;尿中钙浓度高，会导致尿路结石。此外,摄人蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒质，剌激肠壁诱发癌。
专家分析:晚餐以素为主，这样碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神的作用,对失眠者尤为有益。
2.洗餐卑吃少急砝石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐曱-吃可大大降低尿路结石病的发病率。
傍晚6点左右进晚餐较合适。人的排钙高峰期常在进餐后4 ~5个小时。若晚餐过晚,排钙高峰期在睡梦中进行，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，而沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
3.晚餐遣耆嗜助紙
晚间活动量小，如果晚餐吃得过多，脂肪积聚体内，引起胆固酵升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度的脂蛋白，诱发动脉硬化。
晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。并且,长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素p细胞提前衰竭,埋下糖尿病的祸根。
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